大唐和大食国（阿拉伯帝国）通商已久，651年大食派遣的使节首次到达长安“朝贡”。（《旧唐书?大食传》载:“永徽二年始遣使朝贡）于是，唐高宗开辟泉州、广州为对外贸易的口岸，不久后，在广州形成了庞大的阿拉伯商人聚居区——蕃坊。他们是中国最早的穆斯林。这种开放的国策，使得阿拉伯使节、商人、航海家源源而来，他们生意做得滋润，把中国的瓷器、丝绸从水路（当时水路比陆路更畅顺。）运到西方，又把海外的奢侈品、香药卖到中国，从中赚取巨额的差价，这让他们变得非常富有，也让他们更贪婪起来。
蕃坊就是外国人居民区，有点像近代的租界，那会儿住在藩坊最多的是阿拉伯人，唐朝时叫他们色目人，具体有多少人呢？有记载是20 多万人！那这么多阿拉伯人，在唐朝又是怎么来广州的呢？
阿拉伯人原本是游牧民族，从不以抢掠为耻。当他们建立阿拉伯帝国后，神速地学会了航海术，并利用他们出色的商业天赋流窜到欧亚非三洲，当然也包括广州。唐朝当时是世界的中心，而广州是唐朝最大的对外贸易港口和重要的财赋供应地之一，所以就成了外国人向往发财的地方，另外两处胡商聚集地是泉州和扬州。
胡婉心说的这场战争发生在公元751年，当时世界上两个最强盛的帝国间第一次也是最后一次正面的碰撞，战争的起因当然是因为双方都想扩张势力，一个向西，一个向东，最后就碰上了。
天宝六载（747年），玄宗任命 高仙芝为行营节度使，率步骑一万进行长途远征。 高仙芝行军百余日，从安西出发，经过拨换城（今新疆阿克苏）进入握瑟德（今新疆巴楚东北），再经过 疏勒（今新疆喀什），翻过 葱岭（今 帕米尔高原），过播密川，抵达小 勃律特勒满川，最后会师于 吐蕃 连云堡（小勃律西北部今阿富汗东北的萨尔哈德）。 连云堡南面依山，北临婆勒川。此时吐蕃在 连云堡有万人吐蕃兵防守，在激烈的攻防战中， 唐军斩五千人，活捉千人，获得战马千余匹，衣资器甲数以万计。吐蕃在小 勃律的屏障被 高仙芝拔除了。由于监军 边令诚畏惧而不肯行。仙芝只好留下三千兵，让 边令诚领着守城，自己率兵继续深入，进逼坦驹岭。
坦驹岭山口，海拔4688米，是 兴都库什山著名的险峻山口之一。登临山口，必须沿 冰川而上，别无其它蹊径。这里有两条冰川，东面的一条叫雪瓦苏尔冰川，西面的一条叫达科特冰川，冰川的源头就是坦驹岭山口。这两条冰川长度都在10公里以上，而且冰川上冰丘起伏，冰塔林立，冰崖似墙，裂缝如网，稍不注意，就会滑坠深渊，或者掉进冰川裂缝里丧生。
高仙芝怕士兵畏险不敢前进，就偷偷派二十名骑兵，穿上阿弩越胡的服装来迎接，他先对部将说道：“阿弩越胡来迎接了，我没啥可担心了。”到了山边，兵将不肯下山，都道：“您想把我们带到哪里去？”这时候碰巧先派出的二十人来了，声称：“阿弩越胡来迎接大军，我们已切断了娑夷桥。”高仙芝马上装出极其高兴的样子，命将士们迅速下山。娑夷水（即今克什米尔西北吉尔吉特之北的印度河北岸支流）即古弱水，水上架有一座藤制桥，是小勃律通往吐蕃的唯一之路，断桥则吐蕃不能入援。士兵们都以为敌军已经投降了，畏惧心理顿消，争先恐后下岭，向阿弩越城进发。
最后终于以千余人大破小 勃律，活捉小勃律国王及 吐蕃公主。
其后，唐军攻灭大食属国石国之后，黑衣大食联合河中所有属国准备反攻安西四镇。高仙芝很快得到这一情报，遂于天宝10年四月（公元751年）率大军出征，准备先发制人。唐军翻越葱岭，穿过沙漠，经过三个月的长途跋涉，于当年七月抵达大食腹地怛逻斯城下，开始围攻该城。
唐军步兵均用 陌刀，威力极大，列阵而出则“如墙而进”，肉搏时候威力不减，史载 李嗣业用陌刀肉搏“当嗣业刀者，人马俱碎”。骑兵方面则是轻重骑兵结合，一般使用 马槊，在近身肉搏时候则是用横刀，也就是现在所称的“唐样大刀”。横刀的锻造技术在当时世界上是极为先进的，锻造出来的刀锋锐无比，而且步骑两用。 唐军的铠甲抛弃了魏晋的具装铠，演变为以明光铠为代表的唐十三铠，重量更加轻，但是防御力却大大的提升。唐朝军队在武器上最大的优势是拥有成熟的弩， 唐军一般使用四种弩，伏远弩射程三百步（450米），擘张弩射程二百三十步（345米），角弓弩射程二百步（300 米），单弓弩射程百六十步（240米）在不同范围均可以形成威胁，还有就是床弩，威力更大，称得上是冷兵器时代的大杀器。阿拉伯军队在这方面显然逊色不少。马匹方面阿拉伯人占了绝对的优势，阿拉伯马是世界上最好的 马种，这是 唐军所不能相比的。
唐军方面，主将是 高仙芝，副将为 李嗣业，别将为 段秀实，兵力为 安西都护府二万汉军，盟军 拔汗那以及 葛逻禄部一万人。 高仙芝时代“凡镇兵四十九万，安西节度兵二万四千”但罗斯之战居然出动 安西都护府八成以上的兵马，说明这次高仙芝是下了血本的，也是对即将和阿拉伯的大战有心里准备的。 唐军虽说是马步混合部队，但是唐军的步兵均有马匹，平时以马代步，作战的时候才下马作战，战斗力极为强大。
阿拉伯方面的主将是阿拉伯的 呼罗珊总督阿布?穆斯林，手下大将为齐雅德?伊本?萨里，兵力为呼罗珊本部宗教战士四万人，加上已经被阿拉伯控制的阿姆河与 锡尔河流域的几乎所有属国的兵力十余万，总兵力当在十五万至二十万之间。在兵力方面，阿拉伯联军是占据了绝对的优势的。在素质方面， 呼罗珊是是阿拉伯历代经营的军事重镇，又是 阿拔斯王朝起家的地方，呼罗珊骑兵的素质在 阿拉伯帝国中当属翘楚，都是精锐。
在高仙芝的指挥之下唐军是极其善战的，靠着步兵的强弓硬弩，高仙芝曾经占有很大的优势，唐朝骑兵一度完全压制了阿拉伯骑兵，但是由于阿拉伯联军数量极多，高仙芝无法取得最后的胜利。战斗进行到第五天，形势突变，唐军战斗到傍晚之后， 葛逻禄雇佣兵突然叛变，他们从背后包围了大唐步兵并且断绝了他们与骑兵的联系。
而阿拉伯联军乘中国军队由于 葛逻禄雇佣兵突然叛变而暂时混乱的机会，出动重骑兵突击唐朝军队的中心，于是 高仙芝终于溃败，两万人的安西精锐部队，只剩下数千人逃出生天。在收拢残兵之后骁勇的高仙芝并不甘心，依然想进行一次反击，但是在副将李嗣业的劝说之下终于放弃。
由于对唐朝军队在 怛罗斯战役中表现的惊人的战斗力印象深刻，阿拉伯人心有余悸，并没有乘胜追击，只是巩固了他们在中亚的霸权而已。
再后来因为阿拉伯军的主将阿布.穆斯林功高震主而被谋杀，手下大将齐 雅德.伊本?萨里也被处死，余部开始叛乱， 呼罗珊陷入混乱，阿拉伯忙于平乱，对于遥远的大唐已经是有心无力了。而唐朝方面则由于 安史之乱，国力大损，也只能放弃在中亚与阿拉伯的争夺。